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一、贮藏条件

蒜薹的贮藏温度为0士0.5 O℃，相对湿度为85%～95%，氧气浓但是靠限制使用解决污染问题明刻线机显不是最好手段度为2％～5％，二氧化碳浓度为0%～8%。

二、采收和贮前准备

1、采收

蒜薹一般在五月份采收，提苗要避免在正午进行

2、 贮前准备

蒜薹入库前要消毒冷库和所用具。蒜薹入库前先将冷库预冷到O℃。蒜薹采后应立即堆放在预冷间、冷库内或阴凉通风的地方，待蒜薹降温至O℃后，再橡胶机械进行贮藏前的加工设在塑料制品专区的双马塑业有限公司整理。加工应在冷库内或穿堂中进行，挑出有病和有损伤的苔条，将健康苔条的苔苞对齐，用塑料绳在距苔苞3～5厘米的苔茎部位捆扎，每捆约0.5～1.O公斤重。

三、贮藏方法及其管理

1、塑料薄膜袋自然降氧冷藏

待苔温为O℃时，将蒜薹苔梢向外，码放在塑料袋内，扎紧袋口，置于架上或包装容器内。当袋内的氧气降低到1%～2%，二氧化碳约在12%左右时，开袋通气，使袋内氧气上升到18%以上，二氧化碳降至1%～2%左右，然后重新封袋。在O℃冷库中小包装贮藏的蒜薹，放风周期约为10～15天，贮藏中、后期放风周期逐渐缩短到7～10天。

2、塑料薄膜硅窗袋气调冷藏

将苔温为O℃的蒜薹，苔梢向外装在塑料薄膜袋内，并嵌有面积为9×13厘米硅橡胶窗的硅窗袋中，置于菜架或包装容器中。

3、塑料薄膜帐气荣威配件调冷藏

将加工、预冷后的蒜薹装入塑料箱内，在上面2017财年码成一定长、宽、高的垛，用0.23毫米厚的薄膜做成长方形大帐，罩在箱垛的外面，扣帐时每个垛顶放3个空箱，或将帐顶作成脊行。塑料帐扣好后，将其边沿与铺在地面的塑料薄膜一起卷起来，用砖块或其它物品压紧，造成密封环境。封帐后，可用分子筛制氮机调节气体成分。